Mug Cake


Mixa ihop 1 dl havregryn, 1 ägg och ½ skivad banan med en stavmixer. Blanda sedan med 1msk kokos, 2msk hackade nötter (tog mandlar), 1 tsk kanel, ½ rivet äpple och 2msk frysta hallon och blåbär. Häll i en stor kopp som är smord med olja - mikra i 1 ½ minut på full effekt. Servera sedan med t.ex vaniljkvarg, mer bär, keso eller frukt. Perfekt som mellanmål eller frukost. Otroligt mättande så är perfekt efter träning!
En ledig fredag är något utav det bästa. Ensam hemma, kan sova ut och lägga ner tid på frukosten. Idag gjorde jag något som kallas Mug Cake som jag hittade recept på förra veckan. Värt att testa! Nu ska jag städa rummet för ikväll kommer syster från Stockholm och stannar över helgen. Woop!
Åh, Gud, vad gott! Haha, jag borde egentligen inte gå in på alla som bloggar om mat eller lägger upp fina bilder på mat. Jag blir så jäkla sugen. Men, men. Jättefina bilder har du iaf! :)