En ledig tisdag

Befinner mig på Lydia's i Göteborg då Andreas ville äta tacobuffé till lunch. Jag föredrar Paprika framför alla lunchställen i Göteborg så det fick bli en god sallad därifrån för min del!
Alldeles strax ska vi gå och hämta upp min balklänning på Premieré Boutique som jag köpte i lördags, såå nöjd! Därefter ska vi kika i lite affärer innan vi åker tillbaka till Kungsbacka och gymmet. Ikväll väntar jobb 16.30-21, så jag är glad att jag gick upp tidigt imorse för att ta vara på dagen. Tog mig även en promenad på 2km imorse innan frukosten, ska få in det som en rutin varje tisdag är planen!
Men vi hörs hörni, nu blir det lite shopping!
LAY ME DOWN
Så fruktansvärt fin låt med två fantastiska röster - älskar denna!
VÅFFELDAGEN

Helgen bjöd på en hel del mys! Insurgent på bio som för övrigt var väldigt bra, goda middagar, mycket träning och lite sol dessutom. Nu har veckan kickat igång och det är redan onsdag! Igår offrade jag min sovmorgon för att åka till IKEA med Linnéa och Claudia där vi åt deras Brunchbuffé tills vi blev proppmätta. Så gott och så värt 40 spänn, tipstips!
Har alltså tryckt i mig våfflor två dagar i rad redan, och idag blir det en tredje dag då det ju faktiskt är våffeldagen. Blir dock inga vanliga våfflor för min del utan utsökta proteinvåfflor som jag hittade recept på på Molly Olssons hälsoblogg. Testade att göra dom i måndags och det blev succé, så det blir repris på dom ikväll! Nu ska jag gå ner till cafét här på skolan och sälja våfflor till några hungriga elever och få ihop pengar till studentresan hehe.
Ha en fantastisk dag så hörs vi!
Fotouppgift - självporträtt

utrustning Nikon D5100, AF-S Nikkor 50mm 1:1.8G
Dessa bilderna (tillsammans med en hel del andra) tog jag i tisdags för fotouppgiften vi hade till idag - att ta två självporträtt. Idéen till hela ha-blommor-i-håret-grejen fick jag när jag såg denna fina blomsterkransen på Glitter häromveckan. Har inte fotat självporträtt sen vi flyttade, men ljuset i sängen framför fönstret var ju perfekt för det. Så det var inte sista gången! Blev väldigt nöjd med dessa då det blev bättre än jag förväntat mig. Kul att ha lite fotoinspiration igen!
För övrigt är det fredag och det innebär foto hela dagen då vi ska prata om våra självporträtt bland annat. Sen beger jag mig till jobbet för ett 16-20 pass innan jag åker hem till favoriten och myser framför Divergent. Imorgonkväll ska vi nämligen se Insurgent som äntligen kommer ut på bio, så man måste ju komma ihåg allting i 1:an först hehe. Ha en underbar helg mina vänner!
78 YNKA DAGAR

Vet inte hur många gånger jag har drömt om min studentdag nu. Kanske 7 gånger? Idag insåg jag hur nära det verkligen är nu. Om 11 veckor tar jag studenten. Och om ynka 53 dagar är jag i Ayia Napa!?! Det pirrar i hela mig när jag tänker på hur mycket fantastiskt jag kommer få uppleva från och med maj månad, ni anar inte hur mycket jag ser fram emot allting. Men jag är också rädd på något sätt, rädd för hur snabbt tiden har gått och att jag bara har några dagar kvar i skolan efter 13 år vid en skolbänk. Vad kommer hända sen? Vart befinner jag mig om ett år?!
Leva på fisk & skaldjur?

Hade aldrig någonsin kunnat "konvertera om" till vegetarian. Men att bara äta fisk och skaldjur hade jag utan tvekan kunnat leva med! Idag åt jag en supergod räksallad på Tullen till lunch. Så himla skönt att ha gångavstånd till sådana ställen. Tänk er på sommaren när man kan ta cykeln eller promenera ner till uteserveringen och ta en fika/lunch/middag - längtar!
Nu står fisksoppan (ni vet världens godaste..) och puttrar. Har haft fullt upp idag så nu är man hungrig! Fotograferade självporträtt hela morgonen, tog en lunch med Andreas som sagt, simmade några längder på simhallen och körde till Åsa en sväng. Men nu är det dax att lägga i fisken så vi hörs!
STEPH.

Kamera: Nikon D5100
Objektiv: AF-S Nikkor 50mm 1:1.8G
Premiär


Jag och Andreas lyxade till det igår med pannkakor, äggmackor och smoothie till frukost - som vi dessutom smäckte i oss på balkongen i solen. Så himla skönt att våren faktiskt är påväg och att solen visar sig nästan varje dag numera. Längtar så mycket till sommaren och riktig värme nu så jag vet inte vart jag ska ta vägen. Endast 56 dagar till Ayia Napa nu!
Hann även med en hel del plugg igår och ett hårt pass på gymmet. Duktig! Nu befinner jag mig på skolan och ska försöka få klart mitt gymnasiearbete i tid. Ha en fin vecka så hörs vi!
lill-lördag

Blev en väldigt lyckad kväll i onsdags måste jag säga! Vi började kvällen i Vallda med ett gäng sköna människor. Vid 10 tiden tog vi oss med buss och tåg in till Göteborg där resten av natten spenderades. Kort och gott fick vi skjuts hem av Adam från Göteborg och jag fick somna gott i min egna säng vid 3 tiden.
Igår fick bli en hemmadag pga omständigheterna hehe. Så jag sov ut, åt en dunderfrukost, kikade lite Grey's Anatomy och gick till jobbet vid halv 5. Idag är det fredag och jag har inga som helst planer för helgen vilket känns ganska skönt. Jag ska jobba, plugga och städa. Spendera lite tid med min favorit också hade jag tänkt! Nu är det fotolektion i 30 minuter till innan lunchen, ha en fin helg!
SUNNY SIDE UP


Perfekt mellanmål efter ett hårt triceps/axlar-pass på gymmet! Massa protein i både ägg och smoothien som är baserad på naturell kvarg. Var ett riktigt skönt pass idag och körde på mer än vad jag brukar med både kondition och vikter, älskar sånna dagar!
Nu ska jag faktiskt börja göra mig ordning för ikväll - eller ja, duscha till och börja med iallafall hehe. Ha en fortsatt solig och härlig dag! Här visar termometern 10 grader för övrigt?! SÅ SKÖNT.
SENASTE

Åh vad jag är glad att våren verkligen är påväg! Klarblå himmel och sol har det varit i flera dagar nu och man blir verkligen så mycket piggare och energifylld av fint väder. Har hunnit med en hel del sen sist jag skrev. Har varit på fotoutställning i Göteborg med klassen vilket va intressant och rätt kul att få komma ut i det fina vädret istället för att vara instängd i klassrummet. Har jobbat och hunnit med min första Afterwork i Kungsbacka med mina kära kollegor! Har jobbat lite till, tränat för fullt och pluggat litegrann också. I måndags åkte jag in till Göteborg med Andreas för att kika lite kläder. Provade balklänning! Som jag blev kär i och lär köpa när jag får klartecken att det faktiskt blir en bal. Åt också tacos och lite gott från delikatessen framför en film med min favorit.
Idag är det 11 mars vilket för mig innebär 100-dagarsfest ikväll (100 dagar kvar till studenten i efterskott då det nu är 86 dagar!!) med resten av treorna i Kungsbacka. Har rätt höga förväntningar så hoppas på en lyckad kväll! Min blogginspiration kanske återkommer nu när våren snart är här, det märker ni nog. Ha en fortsatt bra vecka!
Favorit

utrustning Nikon D5100, AF-S Nikkor 50mm 1:1.8G
I tisdag var jag som vanligt ledig från skolan, vilket var otroligt skönt med tanke på det underbara vädret vi fick! Dock spenderade jag största delen på skolan ändå (haha). Har några modeller kvar att fotografera till mitt gymnasiearbete, däribland min kära pojkvän. Innan vi började tog vi några bilder på oss två tillsammans eftersom det var ett tag sedan sist. Bilden ovan är en av dom som jag är väldigt nöjd med, min fina prins!
Resultatet på gymnasiearbetet får ni se när det är helt klart och fotoboken har kommit, hoppas på att det blir som jag vill bara! Just nu sitter jag på Engelska 7 och väntar ivrigt på lunchen.. Sen blir det jobb 16-21 innan jag får somna gott i min fantastiska säng. Vi hörs!
Fisk & skaldjurssoppa! (recept)

Efter ett gympass på ungefär 1h med fokus på cardio/mage har jag nu kommit ut från duschen och satt igång med maten. Fisk & skaldjurssoppa står på menyn, och ärligt talat har jag aldrig ätit någon godare än min egna haha! Nyttig är den också! Då den inte innehåller någon grädde utan bara är baserad på vatten och krossade tomater - så gott! Nu måste jag fortsätta då hungern är som värst efter träning hehe, vi hörs :)
Recept för ca 3 personer
Du behöver:
1 Gullök/sharlottenlök/purjolök (vilket som går bra, bara du har någon lök!)
2 vitlöksklyftor
1 Paprika
1 näve färsk basilika
1 morot (inget måste)
1 buljongtärning (fisk eller grönsak)
2 krossade tomater-paket
Recept för ca 3 personer
Du behöver:
1 Gullök/sharlottenlök/purjolök (vilket som går bra, bara du har någon lök!)
2 vitlöksklyftor
1 Paprika
1 näve färsk basilika
1 morot (inget måste)
1 buljongtärning (fisk eller grönsak)
2 krossade tomater-paket
1-1½ dl vitt vin
2 fiskfiléer
100g skaldjur (i mitt fall 1 laxfilé och 1 torskfilé samt lite räkor då det var allt vi hade hemma)
Så här gör du:
Hacka ner löken, paprikan, moroten och basilikan. Fyll botten på en kastrull med olivolja och sätt på plattan på högsta värmen. Lägg efter någon minut i det du har hackat. Pressa i vitlöksklyftorna - rör om noga i några minuter så det inte bränns!
Häll i vinet och låt koka några minuter tillsammans med buljongtärningen och de kryddor du vill ha. (T.ex dill, dragon, aromat, vitpeppar, cayennepeppar, paprikakrydda, citronpeppar..Ju mer desto bättre men glöm inte att smaka av!) Häll sedan i båda paketen med krossade tomater och fyll upp ett paket med vatten som du häller i. Låt nu detta koka i minst 20 minuter. Om man vill kan man nu tillsätta 1 dl grädde för en tjockare konsistens, men tänk på fetthalten! Jag tycker det blir godare utan. Medan soppan kokar kan du skära fisken i tärningar.
Efter 20 minuter kan du mixa soppan med en stavmixer direkt i kastrullen för att få en slät soppa - eller så lägger du i fisken och låter det koka ytterligare 4 minuter innan servering. KLART!
Serveras med några spenatblad för ännu mera protein!
2 fiskfiléer
100g skaldjur (i mitt fall 1 laxfilé och 1 torskfilé samt lite räkor då det var allt vi hade hemma)
Så här gör du:
Hacka ner löken, paprikan, moroten och basilikan. Fyll botten på en kastrull med olivolja och sätt på plattan på högsta värmen. Lägg efter någon minut i det du har hackat. Pressa i vitlöksklyftorna - rör om noga i några minuter så det inte bränns!
Häll i vinet och låt koka några minuter tillsammans med buljongtärningen och de kryddor du vill ha. (T.ex dill, dragon, aromat, vitpeppar, cayennepeppar, paprikakrydda, citronpeppar..Ju mer desto bättre men glöm inte att smaka av!) Häll sedan i båda paketen med krossade tomater och fyll upp ett paket med vatten som du häller i. Låt nu detta koka i minst 20 minuter. Om man vill kan man nu tillsätta 1 dl grädde för en tjockare konsistens, men tänk på fetthalten! Jag tycker det blir godare utan. Medan soppan kokar kan du skära fisken i tärningar.
Efter 20 minuter kan du mixa soppan med en stavmixer direkt i kastrullen för att få en slät soppa - eller så lägger du i fisken och låter det koka ytterligare 4 minuter innan servering. KLART!
Serveras med några spenatblad för ännu mera protein!
1 MARS.

Har haft en jättebra helg från början till slut med härliga människor! I fredags fyllde Adam 20 år så det skulle givetvis firas på kvällen hemma hos honom! Blev en rätt tidig kväll för mig dock då det var dags för inventering på jobbet kl 6 dagen efter. Fick komma ifrån jobbet vid 12 så jag hann vila lite innan det var dags att möta upp storebror och Andreas för att åka in till Alebacken och snowboard-eventet. Med lite dålig timing missade vi det bästa så vi drog oss därifrån efter en timme ungefär, men det var skönt att komma ut lite och träffa storebror såklart!
På vägen hem fick jag och Andreas idén att äta på restaurang eftersom lönen har kommit och vi firar 2 ½ år idag (älskar dig!), så vi hamnade vid det enda lediga bordet på Tio Pepes och åt en tvårättersmiddag. Så mysigt! Därefter ringde Adam och tjatade ner oss till Esters där resten av kvällen och natten tillbringades. Blev en jättetrevlig kväll och trots att jag hade varit uppe sedan 5.15 så somnade vi inte förrän 2.45, haha!
Nu måste jag avrunda och plugga lite, ha en bra vecka så hörs vi :)